Китайски сос със сусам

ПРОДУКТИ:
1 с.л. сусамено семе
1 с.л. сусамено олио
1 склидка чесън, счукана
1 червена чушка, нарязана на тънко
2 с.л. оризово вино ( може да се замени със шери )
2,5 см парче пресен джинджифил
5 с.л. пилешки бульон
сол и смлян черен пипер на вкус
 
ПРИГОТВЯНЕ:
Опечете сусаменото семе в сух тиган докато добие кафяв отенък. Загрейте олиото и запържете чесъна. Добавете чушката и пържете в продължение на 1 минута, послед прибавете шерито джинджифила и пилешкия бульон. Нека ври в продължение на 1 мин. Добавете сол и черен пипер на вкус. 

http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=52