12.2005
Време за подготовка и приготвяне – 30 мин.
Степен на трудност – Леснa
Подходяща напитка – Бяло вино
Необходими продукти за 4 порции
500 г свинско филе3 с.л. олио4 стръка пресен лук, нарязан на ситно1 червена люта чушка, ситно нарязана1 с.л. соев сос1 ч.л. шери или бяло виноМарината:1 с.л. натурално нишесте2 скилидки пресован чесън1 с.л. соев сос1 ч.л. захар
Начин на приготвяне
Свинското филе се нарязва на тънки и дълги парчета с дебелина 5 мм.
Приготвя се марината, като в купа се смесят нишестето, соевият сос, захарта и чесънът. Филетата се слагат в маринатата, объркват се добре и престояват 15 мин.
В дълбок тиган със загрято олио се слага филето и се бърка непрекъснато около 5 мин., докато стане крехко. Когато месото е готово, се залива с виното и соевия сос. Прибавят се лютата чушка и пресният лук, разбърква се и се сервира.
Идея! Ястието може да се поднесе със сварен ориз
http://menumag.bg/recipes/view/136
Leave a Reply