Рецепти от китайската кухня на сайта на „Бон апети“

Попаднах на чудесни и лесно осъществими за нашите ширини рецепти на сайта на предаването „Бон апети“:

http://www.bonapeti.tv/recipes.php?t=kitchen&id=9

Да ви е сладко!

Уок

Уокът е дълбок кръгъл китайски тиган с много малък диаметър на дъното, което позволява да се пържи с малко мазнина и на силен огън. Дълбочината му предоставя свободно пространство за разбъркване на продуктите в различни температурни зони.

[…]

Как да изберем китайски ресторант?

Скоро след промените преди двадесет години, в България, като гъби след дъжд, започнаха да никнат китайски ресторанти. Който е фен на китайската кухня, не може да не помни прословутия ресторант Азия с огромните порции и тясно-задушевната обстановка.

[…]

Чуждестранното бързо хранене в Китай

2004-05-19 Известно е, че китайските ястия са едни от най-вкусните ястия в света. Самобитната национална китайска кухня се слави с красота в подбора на цветовете и външното оформление, с тънък, неповторим вкус, с аромат и многообразие.

[…]

Денят на китайската кухня в България

2006-05-04

Неотдавна в НДК, София се проведе Деня на китайската кухня. Мероприятието бе организирано съвместно от търговско-икономическата служба при посолството на КНР в РБ и Българо-китайската камара за икономическо сътрудничество.

[…]

Пиле с гъби по китайски ала Марфа

От Марфа: Рецептата е много правилна и е лично мое изобретение! Ето я:

[…]

Китайски сос със сусам

ПРОДУКТИ: 1 с.л. сусамено семе 1 с.л. сусамено олио 1 склидка чесън, счукана

[…]

Кисело-сладка риба

ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ: 4 парчета рибно филе (по 200 г всяко), 2 с.л. царевично брашно(или нишесте), 1/2 с.л. морска сол, 1 разбит яйчен белтък, 1,5 ч.ч олио

[…]

Калмари със зеленчуци

ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ: 500 г. бели калмари 150г. грах 1 жълта и 1 червена чушки

[…]